Inilah Kuliner Khas Lamongan yang Patut Dicoba!
Di provinsi Jawa Timur terdapat satu kota yang cukup terkenal, yaitu kota Lamongan. Hal tersebut dikarenakan berbagai sajian kuliner yang diusungnya. Bahkan, banyak sekali makanan khas dari kota yang satu ini bisa ditemukan dengan mudah pada daerah lainnya.
Anda pasti sudah sangat familiar dengan soto Lamongan bukan? Tepat seperti namanya, soto yang satu ini memang berasal dari daerah Lamongan. Namun rasa-rasanya bisa mudah sekali menemukannya di berbagai macam daerah Indonesia. Dari hal ini saja sudah ketahuan seberapa populer kuliner Lamongan di hampir seluruh daerah Indonesia. Soto Lamongan ini sendiri memang mengusung cita rasa khas yang tidak bisa ditemukan pada soto lainnya. Namun, selain dari sotonya, Lamongan memiliki banyak sekali kuliner khas lain yang tidak kalah enaknya! Penasaran apa saja? Berikut adalah rangkuman beberapa di antaranya!
- Wingko Babat
Yang pertama adalah wingko babat. Sepertinya kuliner yang satu ini sudah sangat populer sehingga namanya tidak akan asing lagi pada telinga khalayak masyarakat Indonesia. Wingko babat ini juga bisa ditemui sebagai oleh-oleh dari berbagai daerah, namun uniknya, asal asli dari kuliner yang satu ini adalah kota Lamongan, Kecamatan Babat.
Wingko sendiri berbahankan dasar dari tepung ketan yang dipadukan dengan kelapa parut dan juga gula pasir. Dari perpaduan komponen-komponen bahan makanan tersebut, didapatkanlah sebuah wingko babat dengan rasa khas yang nikmat dan digemari oleh banyak sekali masyarakat Indonesia.
- Bandeng Colo
Persis seperti namanya, Kota Lamongan merupakan sebuah daerah yang menghasilkan banyak sekali ikan tawar di Jawa Timur, membuat banyak olahan dari bahan dasar ikan bandeng. Begitulah Bandeng Colo Ini akhirnya hadir sebagai kuliner khas dari kota Lamongan.
Cleaner yang satu ini dimasak sedemikian rupa sehingga bau amis dan juga bau tanah yang biasanya diusung oleh masakan bandeng akan hilang. Terlebih lagi kuliner satu ini dipadukan dengan bumbu khas yang sangat lezat, cocok sekali untuk menemani hari anda seraya meminum es teh.
- Asem Bandeng
Seperti yang sudah dilakukan sebelumnya, Lamongan ini menjadi produsen ikan bandeng yang cukup besar. Dan selain bandeng Colo yang sudah dijabarkan sebelumnya, terdapat juga beberapa olahan bandeng lainnya seperti Asem Bandeng. Namun jangan salah, tidak seperti namanya, kuliner yang satu ini tidak mengusung cita rasa asem sama sekali sehingga akan aman untuk masyarakat yang menderita sakit lambung.
Asem Bandeng ini diolah dengan kuah rempah bening yang merupakan olahan khas dari Jawa. Rasanya sangat lezat serta nikmat dan juga segar sekali. Cocok disajikan saat cuaca sedang panas, ditemani dengan hidangan minuman favorit!
- Jumbrek
Kuliner yang satu ini merupakan sebuah jajanan yang tentunya bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk kerabat tersayang. Rasa yang diusungnya terpadu dari cita gurih dan juga manis.
Bahan yang diusungnya sendiri berasal dari perpaduan santan, gula jawa dan juga tepung beras. Dengan dibentuk kerucut, rasanya akan semakin nikmat karena bungkusnya berasal dari daun siwalan.
Jajanan tradisional yang satu ini sangat populer dan mengusung ciri khas dari Kota Lamongan. Anda bisa menikmatinya atau juga membawanya sebagai buah tangan untuk keluarga di rumah.
Dan itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Lamongan yang patut untuk dicoba. Sangat banyak sekali pilihan yang diusungnya, dan Anda bisa memilih apa saja kuliner tersebut sesuai dengan keinginan serta selera masing-masing!
